Makanan Khas Karanganyar – Jika kamu sedang berkunjung ke karanganyar tidak pas jika tidak mencicipi kuliner di sana yang memilki cita rasa yang lezat. Membuat lidah para wisatawan ingin makan terus menerus. makanan khas dari jogja juga mempunyai harga yang tidak terlalu mahal.
Sate Kelinci
adalah makanan khas yang berasal dari kabupaten karanganyar. Sate kelinci ini memiliki rasa yang sangat lezat. Jika anda penikmat sate, makan sate ayam atau sate kambing pasti sudah biasa. Tapi gimana dengan sate kelinci, pasti beberapa dari anda jarang sekali mendengarnya. Jika untuk biasanya kelinci sering di jadikan hewan peliharaan yang menggemaskan, namun di Tawangmangu kelinci ini menjadi kuliner khas daerah wisata ini.
Tawangmangu berjarak sekitar 30 kilomter dari Solo termasuk kabupaten Karanganyar. Jika di padupadankan dengan bumbu kacang dan bumbu kecap akan sangat enak karna sate kelinci memiliki tekstur daging yang kenyal. Walaupun daging kelinci ini rasanya mirip dengan daging ayam namun daging kelinci memiliki rasa khas tersendiri.
Daging kelinci ini lebih kenyal sementara yang daging ayam lembut. Biasanya daging sate ini dipotong setelah itu ditusuk menggunakan tusukan sate lalu sebelum dibakar di rendam air panas untuk menghilangkan bau amis. Dan di beri perasaan jeruk nipis untuk membuat bumbunya meresap dan proses pematangannya lebih cepat.
Di pinggir jalan tawangmangu banyak sekali di temukan gerobak jualan sambil mengipasi sate kelinci. Banyak juga warung yang menjual sate kelinci. Untuk menikmati suasana dingin di grojokan sewu ini sate kelinci adalah menu yang pas untuk di nikmati di tambah segelas teh hangat.
Sop Buntut
Sop Buntut adalah makanan yang berasal dari solo, memliki rasa yang sangat nikmat dan cocok untuk menu untuk sarapan. Biasanya sop buntut ini di sajikan bersama irisan kentang rebus, seledri, wortel, dan bawang goreng. Dan di tambahan perasan jeruk nipis serta sambel kecap.
Tempat kedai sop buntut yang sangat populer di Tawangmangu ialah warung Bu Ugi. Anda bisa menemukan Sop Buntut BuUgi ini di Jalan Raya Solo-Tawangmangu, tepatnya ada di timur Pasar Tawangmangu.
Sup Buntut Bu Ugi ini terletak di pinggir jalan yang menanjak di Tawangmangu. Di Tawangmangu Sup Buntut yang menjadi favorit ialah sup buntut bu Ugi ada banyak wisatawan yang berkunjung mampir di warung tersebut. Kelebihan sop buntut yang satu ini yaitu daging buntutnya lembut dan kuahnya gurih.
Meskipun tempatnya terlihat sederhana, sop buntut ini tidak pernah sepi dari pengunjung. Bukan hanya hari minggu atau hari libur saja yang ramai, hari biasa juga sangat ramai oleh wisatawan yang ingin menikmati sop buntut Tawangmangu serta pemandangan pegunungan yang sangat asri di sekitar area warung Bu Ugi.
Baca juga konten kami di:
Komentar:
Komentar menjadi tanggung jawab Anda sesuai UU ITE