Makanan Khas Banyumas Wisata Kuliner Maknyus

Makanan Ciri khas Banyumas – Banyumas sebagai salah satunya wilayah di propinsi jateng yang mempunyai sejuta daya tarik keelokan alam yang paling mengagumkan. Di samping itu banyumas mempunyai beberapa makanan ciri khas yang harus di coba oleh pelancong bila bertandang di wilayah Banyumas propinsi jateng.

Bila ber Rekreasi Banyumas kurang cocok bila tidak mencicip makanan ciri khas banyumas yang mempunyai cita-rasa yang paling kuat biasa membuat lidah pelancong ingin mencicip terus-terusan makanan ciri khas banyumas ini. Kelebihann yang lain ialah mempunyai harga yang ramah kantong pelancong. Beberapa Kafe Banyumas

Berikut daftar kulier ciri khas banyumas yang maknyus

1. Tegean

Tegean adalah makanan ciri khas Banyumas untuk sup sayur berkuah bening yang terlihat benar-benar simpel tetapi benar-benar beri kesegaran. Di dalamnya berbagai macam sayur yang di olah memakai bumbu khusus hingga jadi sayur yang nikmat dan sedap.

Sayur-mayur berbentuk bayam, kecambah kedelai hitam, daun katuk, dan kedelai hitam butiran wajar jadi elemen khusus masakan ini. Kadang sayur ini di gabung dengan potongan daging sapi atau daging ayam dan mie bihun.

Berikut untuk bumbu bumbu yang di butuhkan, selainnya beberapa bahan yang wajar seperti bawang merah dan bawang putih, tegean bercirikan dengan “keprekan” kencur yang paling beri kesegaran.

Sayur tagean mempunyai cita-rasa yang paling mengagumkan sayur tagean benar-benar pas di cicipi saat lagi panas. Di dampingi dengan nasi putih sambal terasi dan ikan asin. Performa untuk sayur tegean nyaris seperti sayur asam sayur tegean bisa di beli ke warung warung rumah makan dan restoran yang berada di banyumas jateng.

2. Soto Sokaraja

Soto Sokaraja adalah makanan ciri khas banyumas atau yang lebih di kenali oleh orang Banyumas dengan panggilan Sroto Sokaraja sebagai salah satunya makanan ciri khas Banyumas yang pantas di coba.

Berlainan dengan soto soto secara umum dari wilayah lain. Salah satunya keunikan yang membandingkan Soto Sokaraja dengan soto yang lain ialah pemakaian ketupat yang di potong secara tipis tipis dan sambel yang di buat dari kacang.

Sambel kacang ini tidak begitu pedas, hingga meskipun kita membubuhkan banyak sambel kacang, tidak berasa terlampau pedas. Soto sokaraja mempunyai cita-rasa yang paling mengagumkan sedapnya

Selainnya sambel kacang, sebagai keunikan yang lain ialah kerupuk yang di pakai ialah kerupuk cantir dengan bahan dasar ketela pohon. Wujud kerupuk ini hampir serupa dengan kerupuk untuk soto sama seperti yang ada saat ini. Warna merah dan putih, tapi rasanya yang unik akan memberi kesan yang mengagumkan menggugah selera.

Sayang kerupuk cantir ini telah jarang di ketemukan saat ini ini. Proses untuk mensajikan 1 jatah Soto Sokaraja, ketupat diiris-iris sama ukuran kecil dan di upayakan di potong secara tipis tipis memakai ketupat yang di buntel menggunakan daun kelapa muda bukan ketupat yang dibuntel plastik.

Ketupat yang di buntel dengan daun kelapa muda akan memberi rasa sensasi yang lebih renyah dan wewangian yang paling ciri khas. Seterusnya disiram dengan kuah soto. Sambal kacang yang di pakai nyaris seperti sambal kacang untuk di pakai di sayur pecel, dapat di gabungkan langsung dengan kuah soto, atau di hidangkan secara terpisah.

3. Tahu Gecot

Adalah makanan ciri khas banyumas jateng tahu gecot di buat dari masakan tahu yang di masak yang di sajikan dengan sayur sayur dan siraman sambal kacang. Bumbu bumbu untuk membikin tahu gecot di ulek kasar.

Jadi sambal kacang itu memliki struktur yang sedikit kasar tetapi tidak mengubah cita-rasa tahu gecot tersebut. Memliki cita-rasa yang paling mengagumkan membuat yang cobanya jadi ketagian untuk membeli.

Performa tahu gecot sendiri nyaris serupa dengan tahu gimbal umumnya tahu gecot di cicipi dengan krupuk jadikan rasa tahu gecot makin nikmat. Satu porsi tahu gecot mempunyai harga RP.12.000 tahu gecot bisa di beli ke warung warung rumah makan restoran di banyumas jateng.

4. Lembutan

Ialah salah salah makanan ciri khas dari banyumas yang di buat dari ikan lembutan ialah ikan ikan kecil yang dimasak sampai kering. Lembutan ini mempunyai cita-rasa yang paling mengagumkan renyah nikmat.

Lembutan benar-benar pas di cicipi dengan nasi putih panas dan sambal terasi umumnya ikan lembutan di buat jadi rica rica lembutan sambel goreng lembutan lembutan masak sambal ijo. Makanan ini bisa kita beli di Warung Gudril.

Warung ini berada di jalan raya Sidabowa, dari prapatan Tanjung ke arah selatan sekitaran 5 km, ada di kanan jalan bila Anda dari Purwokerto. Dari arah selatan Patikraja/Cilacap) berada di kiri jalan sesudah kelokan leter S di uutara SPBU.

Warung Gudril telah populer oleh beragam kelompok. Menu unggulannya ya ikan lembutan goreng. Kabarnya nama Gudril ringkasan dari ‘gairah uwong dusun remen iwak lunjar’ (semangat orang dusun yang suka ikan lunjar).

Menu lain yaitu bermacam ikan tawar seperti melem, lele, udang, belut. Ada juga ayam goreng. Tak perlu cemas untuk fans sayur, karena ada komplet uraban, lalaban, oseng, dan sayur bening. Menu ciri khas Banyumas tempe mendoan ada juga, plus pete, jengkol dan sudah pasti sambal dadak.

Warung Makan Lik Tuti, Warung ini ada di Kaliori, Kabupaten Banyumas. Persisnya di tepi jalan tembus Banyumas – Patikraja, jalan yang menghampar sejajar dengan sungai Serayu.

Yang unik di warung ini, harga ikan di hitung per kg . Maka saat ambil ikan goreng, ditimbang dahulu bila Anda yang hendak bertandang ke warung Lik Tuti. Bila Anda dari arah Purwokerto/Sokaraja, mendekati jembatan Kali Serayu silakan Anda membelok ke kanan (arah barat) telusuri jalan pinggirab sungai.

Dan untuk Anda yang tiba dari arah Buntet/Banyumas, sesudah melalui jembatan kurang lebih 50 mtr., Anda segera belok ke kiri. Dari pertigaan jarak ke warung “Lik Tuti” kurang lebih sepanjang 1 km. Lokasinya di samping selatan jalan. Dari kota Purwokerto Anda bisa juga lewat jalan alternative Gunung Tugel, selanjutnya belok ke kiri di pertigaan Pegalongan. Oh iya ada parkir untuk beberapa mobil kecil/individu.

Baca juga konten kami di:

Tentangkita.co