Mangut Lele Mbah Marto Kuliner Legendaris Yogyakarta | Lokasi dan Harga

Sejarah Singkat Mangut Lele Mbah Manto

Yogyakarta terkenal dengan kulinernya yang legendaris. Salah satu kuliner legendaris yang terkenal di Jogja yaitu Mangut lele Mbah Marto Ijoyo atau sering di sebut “Mbah Marto”. Menurut informasi, Beliau sudah berjualan sejak umur 20 tahun, dan sekarang umurnya sudah lebih dari 100 tahun. atau lebih tepatnyya saat tahun 1960- an.

Beliau memulai usaha ini di dapur rumahnya, yang ukurannya hanya sekitar 4×4 persegi saja. Beliau menjajakan Mangut Lelenya ke pasar Beringharjo dari siang hingga malam. Namun lambat laun, akhirnya beliau membuka warung sendiri di rumahnya pada tahun 1986.

Daya Tarik

Mangut Lele adalah olahan masakan yang berbahan dasar lele yang disiram dengan kuah santan pedas.

Yang membuat Mangut Lele Mbah Marto berbeda dari yang lainnya adalah cara pengolahannya. Lele tersebut diasapi atau dibakar dengan ditusuk menggunakan bambu terlebih dahulu. Setelahnya, lele tersebut di masak kembali dengan bumbu mangut yang khas seperti santan, cabai rawit, bawang putih dan merah, kencur dan lain sebagainya. Aroma lele yang sangat khas bercampur dengan kuah santan yang pedas menjadi perpaduan yang sangat pas.

Menariknya lagi, dalam satu hari bisa menghabiskan hingga 120 kg lele. Tidak heran kalau banyak wisatawan yang tertarik berkunjung ke sini. Tak terkecuali artis ibukota,  mereka akan mampir di sela-sela liburan mereka di Jogja. Di antaranya yaitu Enzy Storia, Awkarin, dan masih banyak lagi.

Menu yang Disajikan

Baca juga konten kami di:

Heppi Trip