Makanan khas ambon – Jika sudah berkunjung tujuan rekreasi yang berada di kota Ambon, belum komplet rasa-rasanya bila belum mencicip makanan khas yang berada di kota ini.
Maka sekalian berekreasi kamu bisa juga nikmati makanan sedap khas kota Manise.
Tetapi kamu telah tahu belum apa makanan khas asli dari kota Ambon Maluku? Jika belum tahu, yok baca artikelnya sampai usai.
Beragam kulineran khas yang berada di Ambon, Maluku berikut ini harus buat kamu cicip. Apa saja itu? Berikut referensinya buat kamu :
Sambal Colo-colo
Untuk kamu pencinta sambal dan kebenaran sedang ada di Maluku, kamu benar-benar untung karena di tempat ini ada sambal yang rasanya enak sekali namanya sambal colo-colo.
Sambal colo-colo di buat dari kombinasi rempah-rempah pilihan seperti bawang merah, cabe rawit, tomat dan daun seledri. Di samping itu di gabungkan garam dan perasan jeruk nipis supaya rasanya makin sedap dan mengunggah hasrat.
Kombinasi rasa pedas, fresh, dan manis bersatu jadi satu. Dan sambal yang ini pas jadi rekan makan apa terhitung nasi dan ikan.
Rujak Natsepa
Makanan khas Ambon setelah itu rujak natsepa. Makanan ini memiliki cita-rasa yang pedas dan berisi potongan buah fresh seperti belimbing, jambu air, pepaya, kedondong, mangga, sampai nanas.
Sama dengan rujak yang lain, rujak natsepa di makan bersama bumbu kacang. Khusus rujak ini, bumbu kacangnya di gabung dengan gula aren, asam, dan garam.
Rujak natsepa di konsumsi bersama ubi jalar. Makin menambahkan ke sedapannya dan harga cukup dapat di jangkau cuman Rp 15000 saja per porsinya. Rujak ini di katakan sebagai rujak natsepa, di karenakan rujak ini lebih banyak di pasarkan di Pantai Natsepa untuk di makan beberapa pelancong yang tiba.
Kohu-kohu
Salah satunya makanan khas Maluku yang sehatkan ialah Kohu-kohu. Di sebutkan sehat karena makanan ini di kuasai sayur hijau yang baik sekali untuk kesehatan badan.
Tidak cuma ada sayur saja, tetapi ada juga tambahan kelapa parut yang di bumbui. Di samping itu ada juga tambahan kacang panjang, buncis, kangkng, dan bayam.
Sekilas memang seperti urap-urap, namun Kohu ini berlainan karena ada tambahan suwiran ikan asap. Ada ikan itu makin menambahkan cita-rasa renyah dan kesedapan dari kohu-kohu tersebut. Kamu dapat memperoleh kohu-kohu di pasar tradisional paling dekat yang berada di Maluku.
Nasi Lapola
Jika kamu ingin makan nasi di Ambon, dapat mencoba mencicip Nasi Lapola khas dari Maluku. Nasi yang ini di buat dari beras, kacang tolo, dan kelapa muda parut. Umumnya nasi lapola di hidangkan bersama makanan khas Maluku yang lain seperti kohu-kohu dan sambal colo-colo.
Rasanya renyah dan sudah pasti benar-benar enak di mulut. Di samping itu rasa pulen memimpin makanan yang di bikin dengan dikukus ini.
Pisang Asar
Makanan khas Ambon pisang asar di golongkan sebagai cemilan manis. Karena umumnya makanan ini di hidangkan untuk pelancong yang tiba ke Maluku.
Di samping itu, makanan yang ini di jadikan menu untuk buka puasa. Warga Ambon yang memeluk agama islam tidak pernah melewati berbuka puasa dengan pisang asar.
Saat beberapa hari umumnya, kemungkinan kamu kesusahan cari makanan ini ter kecuali langsung pesan ke pembikinnya. Yang lain di antara pisang asar dan pisang-pisang yang lain yakni langkah pembikinannya yang tidak di masak atau direbus, tapi di panggang dalam oven.
Asida
Asida atau Asidah sebenarnya tidak seutuhnya datang dari Maluku, tapi dari Timur tengah tetapi resepnya di samakan hingga berlainan dengan aslinya. Yang asli khas Maluku mempunyai formasi yang semakin sedikit.
Yang dari Maluku cuman memakai kombinasi adonan tepung terigu dan air yang dibuat seperti bola yang dikuasai gula aren, lalu di tambah dengan taburan gula putih lembut, bubuk kayu manis, kapulaga dan lelehan mentega renyah.
Rasa makanan ini tentunya manis hingga di jadikan takjil saat bulan puasa. Teksurnya kenyal hingga siapa saja dapat mengkonsumsinya, terhitung orang yang telah tua.
Baca juga konten kami di:
Komentar:
Komentar menjadi tanggung jawab Anda sesuai UU ITE